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1 CLIC SUR LES PHOTOS ET FAIS DEFILER :) Avant l’arrivée des cadeaux de Noël à but lucratif, qui non seulement nous font tourner de l’œil et perdre la tête quand le mois de décembre pointe le bout de son nez, mais encore fondre nos bourses comme une raclette...

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Tag(s) : #Entrée

Le saviez-vous ? Le butternut et le café se marient à merveille ! C’est la rencontre de la douce saveur et du goût beurre-noisette de la courge avec l’arôme corsé du café. Donc si vous aimez le café, vous allez apprécier, mais si vous préférez la tasse...

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Tag(s) : #Entrée

Comme je l’expliquais dans mon billet précédent, les températures négatives sont propices à boulanger, mais voilà que depuis quelques jours, le thermomètre se met à fricoter avec les 15°C au-dessus de 0°C ! D’ailleurs, cet après-midi, il y avait comme...

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Tag(s) : #Entrée

L'ortie, la fameuse, si grande et si élégante qui se balance fièrement au gré du vent du haut de ses 1m50, celle que tous les enfants redoutent, celle qui sait faire barrage à toute intrusion de culottes courtes sur son territoire humide et sauvage qu'elle...

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Tag(s) : #Entrée

Aujourd'hui une petite soupe froide tout en simplicité, rapidité, qui n'en est pas moins bonne pour autant, bien au contraire ! Car elle est douce, onctueuse, raffinée, et ..... toute verte ! Ha ha ! Comme ce fameux été qui arrive à grands pas avec ces...

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Tag(s) : #Entrée

Le taboulé, tout le monde connait ! Mais le vrai taboulé, le taboulé libanais, vous connaissez ? Celui qui ressemble plus à une salade d’herbes très verte et très parfumée, croquante, acidulée et dont la présence de boulghour (et non de semoule) la rend...

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Tag(s) : #Entrée

Que vous les cuisiniez en entrée ou en plat principal, ces petits poivrons de Turquie sont délicieux ! J'ai adoré les déguster avec une farce de riz tout simplement. Ingrédients 7 petits poivrons doux (verts ou rouges selon ce que vous trouverez) 1 oignon...

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Tag(s) : #Entrée

La courgette ... si fade seule, mais si tendre, si douce, si verte, tantôt longue, tantôt ronde (un peu comme nous Mesdames), une fois bien accompagnée. Nous l'aimons crue, cuite, râpée, détaillée en rondelles, en cubes, et même mixées ! La voilà enrôlée...

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Tag(s) : #Entrée

Non ce ne sont pas des crêpes machos ! Ni d'ailleurs des crêpes réservées aux supporters accidus de matchs de foot ! Mis à part la forte odeur d'alcool qui se dégage de la pâte crue et qui disparait à la cuisson, la bière procurera à vos crêpes un exceptionnel...

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Tag(s) : #Entrée

J'ai trouvé sur un blog des plus originaux, j'ai nommé "100% végétal", une recette à base de topinambours. Il se trouve que j’ai invité ce petit légume pas beau du tout, aux allures boudinées, à la maison et que je cherchais désespérément à lui destiner...

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Tag(s) : #Entrée
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