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Top articles
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DIY : Burger comme là-bas
"L'engouement outre atlantique pour les "gourmet food trucks" est en constante progression. Tout est misé sur la qualité : des produits frais, bio et faits maison et des camions ambulants au look revisité. Le Figaro en parle à merveille ici ... Sans plus...
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Souris d’Agneau au Miel et Romarin
"L'hiver est bien là, mais nous trouvons du réconfort dans nos marmites où mijotent de bons petits plats colorés, gais et savoureux" Base 4 souris d’agneau 1 orange bio 1 oignon rouge 6 carottes 6 gousses d’ail 3 càs de miel (si possible de romarin) 1...
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Montecristo - Open Eagle
"Le coup de poker de Montecristo" Un cepo de 54 (diamètre de 2,14 cm) pour une longueur de 15 cm. La gamme "Open" de Montecristo signifie, ou signifiait, l’ouverture du marché avec les USA dans l’hypothèse de la levée de l’embargo Cubain par les Etats...
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La Box des Blogueuses
Le 17 Août, j’étais contactée par Marie du blog From The Sun With Love . Nous suivions nos blogs respectivement depuis quelques mois déjà, et voilà qu’elle me parle de son projet : "la Box des blogueuses". L’idée était de réunir quelques blogueuses, et...
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Romeo y Julieta - Robusto Wide Churchills
"Un amour de cigare" Un cepo de 55 (diamètre de 2,18 cm) pour une longueur de 13 cm. L'explosion actuelle de ce "petit joufflu", correspond parfaitement à l'évolution des goûts vers plus de générosité, tant dans la puissance que dans le caractère aromatique...
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Ravioli Frits Mozza et Mortadelle (livre d’Angie)
"Souvenez-vous de la box des blogueuses ... Le colis de Poupougnette contenait également un coffret cookin'Box Marabout Ravioli Maison. Voilà une première recette tirée du petit livre trouvé dans le coffret. Un vrai régal fait peu de temps après la période...
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Crumble de Potimarron (ou courge) - Zucca di Arianna
L'automne est à nos portes…et les courges aussi ! Cette recette vient d'une amie proche qui l’a piochée dans les recettes du terroir de la belle ville de Mantoue (Mantova) en Italie. L’arrivée des courges est un événement là-bas. Leurs habitants ont également...
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Crêpes dans les Nuages
"Ceci sera ma dernière contribution pour le défi des « crêpes dans les nuages ». Fin de la devinette : "comme en cuisine, il lui faut un chaud-froid pour prendre son envolée". Le chaud froid en cuisine est un mets préparé à chaud et nappé de sauce mais...
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Financier aux Abricots Romarin et Lavande
"Les abricots ornent depuis quelques semaines les étals des maraîchers. On les touche, les caresse, les hume, les presse légèrement pour juger de leur maturité car on ne veut surtout pas ramener dans notre panier un abricot pas mûr, mais acide, à la chaire...
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Une mise à l'honneur en "S"
S comme Saveurs ... ... aussi bien sucrées que salées, aujourd'hui vous allez découvrir les plats d'une personne talentueuse et généreuse : je vous présente S comme Sandrine . Grâce au blog "Cuisine et Cigares", j'ai fait la connaissance d'une épicurienne...
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Une entrée tout en douceur … Tartare de Magret, Mangue et Courgette
"Une cuisine théâtrale ou l'art de mettre en scène cette entrée sucrée-salée, à la fois douce et croquante, légère et parfumée" Base 500 g de magret fumé tranché 200 g de courgettes 2 mangues 4 càs de vinaigre de framboise 4 càs de vinaigre balsamique...
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Cakes Jambon, Olives et Pesto maison
Un cake généreux, un joyeux mélange de couleurs et de saveurs à déguster seul ou en famille, chez soi ou à emporter ..." Base Pesto maison 7 cl d’huile d’olive 25 g de champignons de Paris 1 càs d’oignon rouge 25 g de noix 2 petites càc de vinaigre balsamique...
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Crêpes Cœur tout choco
"N'attendez plus la St Valentin ♥ ... Dites-le avec des crêpes ♥ " Base pour la pâte à crêpe au chocolat (10 crêpes) Recette trouvée chez Chefnini 50 g de chocolat noir 70 % 10 g de cacao amer en poudre 25 cl de lait 1 gros œuf 15 g de sucre 100 g de...
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Mises à l'Honneur # 5
Venzecia du blog " Un Amour de Recettes " a réalisé ma recette de " Pâte de Pistaches " Encore une mise à l'honneur de ma bloguineuse bien aimée Venzecia, encore des photos sublimes ! ^^^^^^^^^^ Jackie du blog " La cuisine de Jackie " a réalisé ma recette...
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Cobbler aux Prunes Jaunes
"Prunes rouges ou prunes jaunes, elles se dégustent à merveille en tarte, gâteau, gratin mais encore cobbler. Le cobbler c'est quoi : un dessert venu de l'autres côté de l'Atlantique, un dessert anglo-saxon et plus exactement, un lit de fruits juteux...
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Mousse Faisselle et Curd Abricot Amande
Il fait chaud, l'envie d'un dessert rafraîchissant se fait ressentir, aucune envie d'allumer le four ... Bienvenue la petite mousse et son curd à l'abricot ! Bon Dimanche à vous tous :) Base mousse 400 g de faisselle égouttée 20 cl de crème liquide entière...
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Cupcakes "Café-¤-Crème" de Venzecia
"100 % fait Venzecia "Un amour de recettes", même le texte ..., ne rien changer, juste déguster et savourer. Délicieuses, exquises et irrésistibles gourmandises" Base pour les cupcakes 2 œufs 100 g de farine 90 g de sucre 80 g de beurre mou 15 g de cacao...
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Petite douceur : crème de marrons sous un yaourt grec, chocolat et grenades
"Aujourd'hui c'est le 21 décembre et...................... C’est l'Hiver ! Vite, je propose un dessert encore de saison d’automne à base de crème de marrons et vitaminé avec ses grenades, pour affronter le grand méchant froid et son manteau tout blanc..."...
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Calamars Farcis
"L'été est déjà bien loin, alors voici un plat estival qui devrait raviver les souvenirs de vacances au soleil, un déjeuner sur une terrasse avec vue sur le port de plaisance, un excellent verre de Patrimonio à la main" Base 5 gros calamars Coulis de...
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Aubergines farcies à la Bonifacienne et Poulet aux tomates confites et aux olives noires
"Un plat apprécié à l'unanimité, petits et grands, savoureux et tellement dépaysant : il y a comme du soleil corse dans l'assiette ce dimanche ..." Aubergines farcies à la Bonifacienne Base 2 belles aubergines 200 g d’un mélange de fromages (tomme Corse,...
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Pancakes aux Epinards et Gorgonzola
"Délicieuse recette, trouvée chez Edda sur le blog « Un déjeuner de soleil », incontournable chez moi, où comment faire manger des épinards à ma fille de 6 ans … Le petit plus que j’ai rajouté : des feuilles de sauge dans la farce et accompagné d’une...
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Davidoff – Puro d’Oro Deliciosos
"100 % Délicieux" Un cepo de 43 (diamètre de 1,7 cm) pour une longueur de 12,4 cm. "Puro d'Oro" est la première série de Davidoff dont le mélange de tabacs provient exclusivement de la République Dominicaine. La sous-cape et la tripe des cigares sont...
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Tarte au Fromage Blanc du Dimanche
"C’est la tarte au fromage blanc alsacienne onctueuse, enrichie par une crème pâtissière crémeuse" Base Pâte brisée Crème Pâtissière 350 g de fromage blanc 6 blancs d’œufs Préparation Pâte Brisée Tamiser 250 g de farine, ajouter 5 g de sel, sabler avec...
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"Cuisine et Cigares" tagué par Cathy du blog "Kaderick En Kuisinn"
"Taguée par Cathy du blog " Kaderick En Kuisinn ", "Cuisine et Cigares" vous dit tout (ou presque)" Voici les règles - Ecrire 11 choses sur soi - Répondre aux 11 questions posées par la personne qui vous a taguée - Créer 11 questions pour les personnes...
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Gnocchi de Butternut
"Tout le monde connaît les gnocchis de pomme de terre, il en existe même aux carottes, à la betterave, aux épinards, et j'en passe ... mais moi j'avais une butternut dans mon bac à légumes, alors ..." "Régalez-vous !" Base 250 g de butternut 200 g de...