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Parfois, il est des fêtes sur le calendrier qui nous rappellent bien des souvenirs et c'est dans ces instants là que nos pensées vont vers ces êtres chers qui ont partagé ces moments magiques et inoubliables avec nous. Mardi-Gras en fait partie... Ma...
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Rendez-vous ce dimanche 18 MAI à 21h00 sur cette page-ci pour un show mondial unique et EN DIRECT ! Monsieur Cigares va réaliser la recette de Crème d'Asperges vertes et blanches au flan de morilles. Eh oui ! C'est une première dans l'histoire du blog...
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"Il y a quelques semaines, j’ai succombé au charme d'un plat original et savoureux lors d'un déjeuner au restaurant... Les quelques petits plus que je délivre aujourd’hui aux sympathiques blogeuses qui m’ont si gentiment « ouvert leurs portes » cette...
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"Et comme promis, après la petite choucroute , la belle strasbourgeoise dévoilée par M. Cigares. Avec le magret de canard dans ce plat, prenez un tout autre envol dans la gastronomie française et ici, en l'occurence, Alsacienne ... C'est à la table du...
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"Une petite choucroute en préambule de la «Belle Strasbourgeoise» de M. CIGARES à paraître prochainement sur le blog ; et une petite devinette : à votre avis qu’est ce que la «Belle Strasbourgeoise» ? @ vous lire …" Base 1 kg de choucroute Oignons, ail...
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"La force expressive de l’asperge, associée à ce flan doux, donne à ce mets toute son onctuosité" Recette d’Emile JUNG Chef étoilé, 38 ans de règne sur le restaurant "AU CROCODILE" à STRASBOURG, 2 étoiles au guide Michelin. Entre 1971 et 2009, Monique...
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"Maman, Papa, qu'est-ce qu'on mange ? Ahh, une bonne petite soupe de légumes au cumin et aux knacks Base 5 grosses pommes de terre 1 belle carotte 1 oignon rouge moyen 1 càc de cumin 1 càc de curcuma Sel, poivre 1 cube de bouillon de volaille 1 litre...
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"La tourte est une des grandes spécialités de chez nous. On la mange souvent en plat unique ; avec de la salade verte et un coup de sylvaner, c'est le paradis..." Base 500 G de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf Farce 250 G d'épaule de veau 250 G d'échine...
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