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Manger du cru, oui, mais et si on en mangeait plus ?! Et puis quoi de plus logique et tentant avec l’été et sa vague folle d’assiettes de crudités qui pointent le bout de leur nez. Pourtant il n’y a pas de saison pour manger cru, le mot d’ordre est toute...
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"Le pois chiche, ce petit pois de couleur beige, un peu cabossé et légèrement pointu, je l'aime pour toutes ses vertus : haute teneur en glucides assimilables et pourcentage bigrement élevé en protéines végétales, mais également pour toutes ses innombrables...
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"Petits mets salés idéals pour accompagner l'apéritif" Base pour 4 ramequins 200 g de crème fleurette 4 jaunes d’oeufs 2 càs de parmesan râpé 1 càs de basilic ciselé 3 tomates séchées Préparation Porter la crème à ébullition. Verser la sur les jaunes...
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"En toute simplicité" Pain Ail haché Beurre Persil ou basilic Mélanger l’ail, le beurre le persil ou basilic. Trancher le pain au 8/10e et insérer une grosse noisette de beurre d’ail entre les tranches. Envelopper de papier aluminium. 10 à 15 mn dans...
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"Vous connaissez déjà les cookies salés , les pizzas sucrées , voici maintenant une version salée de muffins plein de verdure, idéals pour un pique-nique ou un apéritif dînatoire" Base 1 beau bouquet de menthe fraîche 130 g d’épinards frais, 60 g de roquette,...
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"Ce sont des champignons printaniers dont le pied et le chapeau sont creux ; elles sont d'excellents comestibles et présentent un parfum très particulier. Elles peuvent être utilisées toute l'année puisqu’elles se sèchent aisément et sont également parfaites...
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"Le mois dernier, Edda écrivait un article pour fêter les 3 ans de son Blog et nous avons eu la chance de gagner son livre "Un déjeuner de Soleil en Italie" . En retour, nous avons décidé de réaliser cette recette de "pasticceria salata" surprenante et...
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