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Après les quetsches, les mirabelles... évident me direz-vous pour quelqu'un qui habite en Alsace ! Eh oui, vous répondrais-je, en tout cas çà l'est pour moi ! Evident et incontournable... Aussi, je me suis permis de détourner une recette de Marie Chioca...
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Je vous propose un beau et délicieux compromis pour passer de l’heure d’été à l’heure d’automne sans trop de grincements de dents. Madame courgette tire sa révérence en douceur sur la pointe des pieds en nous offrant une dernière fois le spectacle de...
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Les quetsches sont là ! Vous l'ignoriez ?! Je ne vous crois pas ! Elles sont même en avance les coquines de prunes toute violette, dodues, charnues, odorantes, juteuses et goûtues ! Du coup elles s'en iront également plus tôt, çà c'est pas d'pot... Alors...
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La particularité de la pastèque est que pour moi elle est vraiment synony me d'été ! C'est quand elle apparait sur les étals des fruits que l'on sait que la belle saison est enfin de retour ! Et ce fruit-là les enfants l'adorent ! Qui n'a jamais mangé...
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Passage éclair et pour vous mes fidèles ami(e)s ce dessert :) : une gourmandise craquante aux fruits d'été ! Cette fois-ci pas de grands bla-bla, non pas que je sois pressée ou fatiguée, mais nous sommes en vacances ! Alors, ne nous oubliez pas, soyez...
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Rognons de Veau à l’ancienne au Porto et son Risotto au Pineau des Charentes et aux Morilles (cliquer ici pour obtenir la recette). Nous y voilà encore, mais là nous revenons en force ! Retrouvez-moi (Michel, alias Monsieur Cigares), ce dimanche 10 Août...
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Je vous l'avais bien dit que cette envie de fruits allait bien vite revenir ! Un bon, beau, gros gâteau moelleux avec un tas de fruits jaunes, juteux, parfumés, à déguster à toute heure ! et surtout en musique ! Ceci sera mon 13ème rendez-vous musical...
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C'était à prévoir ! Voilà ce qui arrive lorsque la météo capricieuse n'en fait qu'à sa tête durant toute une semaine à nous déverser des seaux d'eau de jour comme de nuit, que même les grenouilles en perdent l'envie de faire la fête ! UN GROS GATEAU AU...
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Et si vous voyiez la vie en .... bleu ?! Bleu comme : le ciel la mer la terre tes yeux un iris un saphir une myrtille ! une mûre ! une tarte aux fruits bleus :) Oh ces belles mûres et autres baies bleues glanées de-ci de-là sur les bas-côtés de nos chemins...
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Nous y sommes : c'est lundi 21 juillet, c'est Battle Food n°22 ! Et cette fois-ci c'est Lyne du blog "Epices & Moi" qui fut élue marraine :) et qui nous a trouvé un délicieux thème bien de saison, estival, chaleureux, car peu importe le nombre de personnes,...
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Aussi invraisemblable que cela puisse paraître, les dernières petites fraises des jardins ont fait le bonheur de nos papilles dans de délicieux muffins, ainsi que dans une légère salade de fruits parfumée aux fleurs de sureau ! Deux recettes que je vous...
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Soleil où es-tu ??? La déprime nous guette ! L'automne semble déjà à notre porte... Alors, j'ai comme une envie de risotto forestier et de gros gâteau au chocolat ! Pourtant c'est bien les vacances d'été ?! En témoigne ce petit melon odorant trouvé au...
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Ingrédients pour 4 belles assiettes 2 belles et grandes courgettes Pesto génois maison express* 1 gousse d’ail 1 petit bouquet de basilic frais 1 poignée de roquette 1 poignée de pignons de pin Parmesan 20 cl d’Huile d’olive (+ ou -) Sel (selon convenance) Préparation...
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Marie nous a encore préparé une petite merveille : son entremet à la rose et aux fraises des bois, façon tiramisu. Quand j'ai parcouru le passage du récit de la cuillette des fraises des bois chez Marie (que je vous encourage vivement à lire ICI !), j'ai...
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Comment vous dire... merci ? Nous venons d'analyser les chiffres liés au classement de notre blog Cuisine et Cigares et disons le clairement, sa progression impressionnante sur les trois derniers mois au rang de Top Blog en Europe et Francophonie témoigne...
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