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"Dans la série "Promenons-nous dans les bois", voici la dernière de la ronde des sorcières : une tartine de pain de campagne rustique mais chic, simple mais élégante" Base 300 g de cèpes frais 150 g de tome de Savoie 6 tranches de pain de campagne 1 gousse...
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"Au retour d'une belle ballade dans les bois, après une cueillette fructueuse d'où un panier généreusement rempli de cèpes (et les chasseurs aux trousses), je participe au 20ème Défi Cuisine organisé par " Recette de Cuisine " sur le thème " Promenons-nous...
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"Gâteau d'une très grande douceur aux parfums de fruits à coques et d'une touche de cacao" Base 100 g de sucre roux 50 g de sucre semoule 20 cl de crème fleurette 200 g de farine 2 œufs 100 g de beurre 11 g de levure chimique 120 g de poudre d’amandes...
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"Qui dit Corse, pense soleil, vacances, mer turquoise et plages de sables blancs. Mais n'oublions pas ses charcuteries corses la Coppa ou Lonzu ou Figatellu, ses fromages corses le Brocciu ou la Tome, ses couteaux corses le Curnicciolu, son miel corse,...
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"Ma belle tatin, reine des entremets, que j’aime ta parure !" Base 220 g de pâte brisée 8 à 10 pommes 40 g de beurre 100 g de sucre semoule 40 g de sucre cristallisé Les fruits secs : 5 abricots secs, 5 pruneaux, 5 figues séchées, 5 écorces d’oranges...
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"Des petits carrés au citron comme une tarte au citron, irrésistiblement sucrés et acidulés, avec une sensation fondante emplie de douceur, sur une pâte légèrement craquante" "Elles sont pour toi ces petites douceurs, chère Venzecia , pour les 1 an de...
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"Gagnez un dîner gastronomique chez l'Ami Jean grâce à un riz au lait ! Il suffit de concocter une recette et sa photo de riz au lait jusqu'au 20 octobre puis l'envoyer à Mamina . Stéphane Jego choisira celle qui l'inspire le plus. Pour tous les détails...
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Lyne, du savoureux blog "Epices & Moi" organise un concours "S comme Saveurs" pour ses 12 mois d'existence ! Elle nous conseille de laisser parler notre créativité, de marier les saveurs, de jouer avec les textures, les goûts, les couleurs, et pourquoi...
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"Un cake incontournable, convaincant, déclinable à l’infini : pour nous ce fut framboise-pistache, et vous ?" Base 300 g de farine 8 g de levure 170 g de beurre ramolli 4 œufs de taille moyenne (225 g) 300 g de sucre glace 75 g de lait 40 g de pâte de...
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Valérie, jeune créatrice de bijoux, a créée sa petite boutique nommée " Barabijoux " en 2012. Je cite Valérie : " Le Barabijoux® est un bar à bijoux (on peut se servir !!), qui fait référence au "Bar à Sushi" et qui propose des bijoux gourmands à consommer...
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"Ou le goût du bonheur d'inspiration Thierry Mulhaupt, idéal pour un petit-déjeuner dynamique" Base pour 6 bols Flocons 100 g de flocons d’Avoine 50 g de raisins secs 40 cl de lait entier 50 g de sucre semoule Céréales au four 30 g d’amandes effilées...
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"Une petite douceur moelleuse, légèrement parfumé, et son terrible caramel érigé en véritable péché de gourmandise" Pâte à base de produits bio 2 œufs bio 150 g de farine bio 60 g de beurre 120 ml de lait bio 150 g de sucre 1 càc de levure chimique 1...
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"Un brin de fraîcheur lorsqu'il fait plus de 35°C à l'ombre ..." Base 25 cl de jus de pommes 2 g d’agar agar (juste pour rendre la mousse légèrement ferme) 3,5 cl de Grand Marnier à l’Orange 40 g de sucre Le jus d’un 1/2 citron jaune 1 petit melon de...
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"Philippe Gildas a écrit : Antoine WESTERMANN est de cette race d’hommes qui redoutent de s’entendre dire qu’ils sont les meilleurs mais qui ne supporteraient pas de vous décevoir en ne vous offrant pas la perfection : il est né pour faire le bonheur...
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" Je dis M fête ses 2 ans et nous propose son premier concours recettes pour nous remercier de notre fidélité avec un thème Goûter d’Anniversaire . Je propose ces petites meringues garnies de cerises noires (qui font craquer les branches des cerisiers...
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