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Le nouveau Yummy Magazine Spécial Fêtes est en ligne : Foie gras, coquillage, volaille, cadeau gourmand, desserts de fêtes, biscuit de Noël, mignardise, ... Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets ! Venez découvrir ma recette : Charlotte Pommes,...
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"Encore une gourmandise à offrir ... ou à déguster à toute heure avec un bon verre de lait pour les petits et un excellent café pour les grands" Base pour environ 40 pièces 120g de noisettesen poudre 250g de farine 175g de beurre (à température ambiante)...
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"Cette recette constitue une entrée de fête, rapide à préparer et très facile à réaliser. La légère croûte de sésame et la sauce, agrémentée d’une touche de chocolat et de zestes d’orange, rehaussent à merveille les Saint-Jacques juteuses sur leur lit...
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"La rencontre entre la douceur sucrée de la poire et le caractère cacaoté du chocolat dans un gâteau moelleux à l'intérieur mais craquant au dehors" Base pour 2 petits cakes d’environ 7 x 14 cm 2 gros œufs 90 g de chocolat noir 70 % 150 g de beurre 140...
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"Un vrai régal pour les pupilles et les papilles. Les uns seront dégustés après avoir servis à décorer le sapin, les autres seront offerts le soir de Noël. Des cadeaux gourmands pour les gourmands !" Base 280 g de farine 75 g d’amandes en poudre 115 g...
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"Parce qu'on en avait envie et parce que c'est corse ..." Base 500 g de farine de châtaigne 1/2 litre d’eau salée De l’huile d’olive Préparation Faire bouillir 1/2 litre d’eau avec une pincée de sel dans une grande marmite. Verser ensuite la farine de...
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"Connaissez-vous le Kit Cookies ? Certains l'offrent à toute occasion, d'autres préconisent de toujours en avoir un bien prêt dans la placard de la cuisine tel un kit de secours à ouvrir en cas d'urgence pour les accros, les gourmands, ou les visites...
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"Bientôt Noël, alors j'ai envie de faire des cadeaux ... gourmands ! Comment ? En espérant gagner le très beau livre de Marie (" Saines gourmandises ") et de Delphine (" le plaisir des mets ") intitulé : "Je crée mes cadeaux gourmands." "J'ai décidé de...
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"Taguée par Cathy du blog " Kaderick En Kuisinn ", "Cuisine et Cigares" vous dit tout (ou presque)" Voici les règles - Ecrire 11 choses sur soi - Répondre aux 11 questions posées par la personne qui vous a taguée - Créer 11 questions pour les personnes...
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"Lou voulait un dessert sans sucre pour son petit concours pour fêter les 1 an d’existence de son blog " Tentations Sucrées ". Je lui propose ce gâteau aux poires (sans sucre mais avec du sirop d’agave à l’indice glycémique très bas). Découvrez un gâteau...
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"Facile, rapide et délicieuse, découvrez cette recette à base d'un légume oublié qui a su séduire les grands-chefs" Base 500 g de topinambours 200 g de filet de poulet 4 œufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure 50 g de beurre salé Sel et poivre du moulin...
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"Les bredele sont une spécialité alsacienne qui embaume les maisons d’odeurs d’épices au moment de Noël. Toutes les familles ont leur propre recette car il en existe des centaines" Base 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre semoule 125 g de poudre...
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"Le stollen, ce fameux pain traditionnel allemand, préparé en général pour les fêtes de fin d’années, et que l’on peut consommer aussi bien chaud que froid, nature ou grillé avec du beurre, comme une tartine. Le Stollen maison, un délice à partager au...
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"La bûche de Noël : une antique tradition aujourd’hui perdue. L’allumage de la bûche, célébrée en l’honneur du solstice d’hiver, correspondait à un acte purificateur, de prospérité et de récoltes abondantes. Il fallait un bois très dur pour qu’elle brûle...
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