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"Constat du surlendemain de halloween : mes poivrons n’ont d’Hallowen que leur couleur orange au même titre que ces citrouilles qu’ils côtoient sur ce billet, ainsi que leurs petits chapeaux pointus comme ceux des sorcières ! Pas de muffins aux aspects effrayants, pas de petits fantômes en meringue craquante, pas de gâteaux en forme de sorcière, non, juste des mini poivrons farcis au riz, oui mais des mini poivrons sucrés et légèrement croquants.
Alors à défaut de recettes effrayantes aux effets hallucinogènes sur mon blog, j’ai trouvé quelques fabrications maison de l’horreur : voyez plutôt, je vous laisse découvrir mes petites préférences à la fin du billet ..."
Base
10 mini poivrons
3 tomates
Un bol de riz
1,5 volume d’eau
Epices à paëlla
1 oignon
Sel, poivre et huile
Préparation
Eplucher et émincer un oignon, le jeter dans une poêle avec de l’huile chaude. Mesurer un bol de riz, l’ajouter dans la poêle, bien le remuer pour le rendre translucide. Ajouter 1,5 volume d’eau (dans laquelle on aura ajouté les épices à paëlla) et laisser mijoter 11 mn à couvert à feu doux.
Préchauffer le four à 225°C.
Pendant ce temps, laver les petits poivrons et les tomates, couper les chapeaux, ôter les pépins. Les remplir avec le riz cuit. Disposer le tout dans un récipient allant au four : les tomates au milieu et les poivrons serrés atour bien debout et bien droits. Cuire au four 20 à 30 mn.
Servir chaud.
Le musée de l'horreur !
Cliquer sur les photos pour aller sur les sites de l'épouvante, hé hé hé !
Et mon petit préféré, parce que manger exige d'avoir de bonnes dents, je vous présente les petites histoires de Ickle and Lardee : vous allez adorer ...
