Frittata Tomates Cerises et Féta

"A mi-chemin entre le flan et le clafoutis, cette frittata à la texture fondante déborde de douceur"

Base

2 œufs

12 cl de crème liquide

12 cl de lait

3 cuillères à café de maïzena

15 tomates cerises (très petites tailles)

50 g de feta

6 feuilles de basilic

Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter les œufs et incorporer la maïzena. Ajouter ensuite la crème liquide, le lait, le basilic finement ciselé et bien mélanger la préparation.
Laver les tomates cerises et les couper en deux, couper la féta en cubes  et disposer le tout dans le fond du moule. Verser la préparation aux œufs par-dessus et placer au four. Faire cuire pendant 20 à 30 minutes.

Comments

[Chantal]

Coucou Sandy
Tu vois c'est une version de la frittata que j'adore! la feta, les tomates cerises et le basilic doivent donner beaucoup de saveurs.
C'est un délice.
Grosses bises
Chantal

[CuisinetCigares.com]

Je confirme Chantal :) toutes ces saveurs la rende irrésistible ! Un avant-goût d'été :)
Bizzzzzzzzzzandy