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Top articles
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Gâteau Chocolat et Guinness et sa Crème Caramel salée
Vous vous souvenez de mes crêpes au sarrasin à la bière ? Oui ? Parfait ... Alors maintenant goûtez-moi ce gâteau fou, tendre, moelleux, super humide, ultra riche et très choco à la bière ! On trouve ce gâteau sous un autre nom "Chocolate Stout Cake"...
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Tarte au Chou rouge, Pommes et Noix
Improbable mais vrai ! Ma troisième recette salée consécutive ! Qui aime les choux ? Le chou vert, le chou fleur, frisé, de milan, kale, blanc, rave, de bruxelles, de chine, de choucroute, de mer (bah oui çà existe et même qu'on l'appelle seakale !),...
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Clafownie aux Cerises, ou en bon français "Brownie – Clafoutis aux cerises"
Un brownie-clafoutis aux cerises... il ne pouvait en être autrement : s'appeler Clafownie ! Et vous, comment l'appelleriez-vous ? L'autre jour, j'avais une furieuse envie de chocolat, mais je voulais également inviter les cerises, qui sont enfin arrivées,...
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Gâteau aux fruits jaunes : Abricots, Pêches, Nectarines pour le MMM n°26
Je vous l'avais bien dit que cette envie de fruits allait bien vite revenir ! Un bon, beau, gros gâteau moelleux avec un tas de fruits jaunes, juteux, parfumés, à déguster à toute heure ! et surtout en musique ! Ceci sera mon 13ème rendez-vous musical...
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Gâteau au Yaourt, Citron et Crème Mandarine
Ciel, mon printemps...! Serais-je en retard pour vous le souhaiter doux, fleuri, sucré, enchanteur, magique ?De toute façon il m'a bien semblé en avance cette année, alors je peux bien être un peu en retard pour ma part :)Saviez-vous que ce 20 mars était...
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Gâteau à la Pastèque, au Miel et à l’Huile d’Olive
La particularité de la pastèque est que pour moi elle est vraiment synony me d'été ! C'est quand elle apparait sur les étals des fruits que l'on sait que la belle saison est enfin de retour ! Et ce fruit-là les enfants l'adorent ! Qui n'a jamais mangé...
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Il faut boire… buvons de l’Eau Aromatisée ! Pastèque, concombre, citron, menthe…
Aujourd’hui, pas vraiment une recette, mais de bons conseils et si déjà on y est, un petit verre à boire mais que pour se faire du bien, et pour faire du bien à son corps ! Et puis tout le monde sait qu’avec ces fortes chaleurs, il est plus que conseillé...
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Tartinade de Radis Rose
Serai-je hors saison avec ma recette de radis ?La plupart des sites indique une récolte d’avril à juillet, or le radis rose ou « le petit radis de tous les mois » se cultive toute l’année (de mars à octobre) quelles que soient les conditions climatiques....
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Cake des Îles Mangue et Citron vert {et le récapitulatif de vos recettes au concours "apéros-buffet"}
Vous avez été nombreux à participer au concours Terre Vivante "Apéros-buffet" pour gagner un livre et je vous en remercie ! Je vous laisse découvrir vos 40 recettes à la fin de ce billet, un récapitulatif pour vous rendre hommage, vous qui avez tant fait...
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Cobbler au Chocolat {un avant-goût de Pâques...}
Cobbler au chocolat ! Histoire de vous donner un avant-goût de Pâques ;-) Comment ? Vous ne connaissiez pas ? Vous ne connaissez que les cobblers aux fruits ? Rassurez-vous, moi non plus... jusqu'à ce que je découvre cette recette sur le web. D'ailleurs...
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Muffins au Chocolat Blanc et Myrtilles par jour de pluie !
Elle fut terriblement mouillée cette semaine chez nous en Alsace ; oserais-je vous demander comment elle fut par chez vous ? On ne pourra pas parler de sécheresse dans les prochains temps, et les morilles ont fait notre petit bonheur presque quotidiennement...
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Tomates cerises confites
Quand ma soeur a eu la bonne idée de me préparer une belle corbeille de petites tomates romaines de son jardin, je me suis réjouie d’avance pour les préparer confites ! Quelle délicieuse idée ai-je eu à ce moment là :) Il ne nous restait plus qu’à prévoir...
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Salade de Choucroute tiede et foies de volaille au confit d’echalotes et compotee de groseilles
"Il y a quelques semaines, j’ai succombé au charme d'un plat original et savoureux lors d'un déjeuner au restaurant... Les quelques petits plus que je délivre aujourd’hui aux sympathiques blogeuses qui m’ont si gentiment « ouvert leurs portes » cette...
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Merveilleux Moelleux aux Marrons, mais sans beurre et sans gluten
Une folle envie de douceur, de moelleux, de sucré, avec peu d'ingrédients mais beaucoup de gourmandise ! Vite, vite, vite, ce fut le mot d'ordre pour assouvir mon besoin pressant de sweetness..and more ! :p (grand sourire car çà me fait penser à quelqu'un......
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Hamburger : c'est la Fête à la Grenouille !
C’est plus que jamais l’heure du KKVKVK#54 dont la grande gagnante Lyne du superbe blog "Epices&moi" avait déclaré son thème le 06 février : les burgers maison ! Non Lyne, je ne t’ai pas oublié … alors me voilà in extremis puisque c’est aujourd’hui le...
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Velouté de Chou-Fleur rôti
Comme je l’expliquais dans mon billet précédent, les températures négatives sont propices à boulanger, mais voilà que depuis quelques jours, le thermomètre se met à fricoter avec les 15°C au-dessus de 0°C ! D’ailleurs, cet après-midi, il y avait comme...
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Fondant au Chocolat et à la Betterave
Ceci est le premier concours de ma Colinette du blog "Les re7 de Colinette" ! Un concours ouvert à tous, donc si le coeur vous en dit, soyez de la partie :) Un petit clic sur son logo et vous atterrirez tout droit chez elle ! Pour ma part, j'ai une fois...
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Pain Express et Magique avec le petit lait
D'abord, il y a eu cette brousse faite maison qui me procura non seulement un fabuleux fromage, mais également 60 cl de petit-lait, dont la moitié me permit de réaliser de délicieuses brioches. Ensuite j'ai eu envie de réaliser un pain avec les 30 cl...
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Mon marbré pour la Battle Food n°17
Eh oui ! un grand classique chez Cuisinetcigares ! pas de cheesecake marbré, pas de muffins marbrés, ni de madeleines marbrées, ou encore de brownies cheesecakes marbrés, point de marbrures roses et vertes (bon je vous l'accorde, un peu d'orange), ni...
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Ananas Rôti et sa Sauce Caramel
Les blogueuses le savent : depuis quelques années déjà, Octobre est rose et Mars est jaune ! Tout comme l’an passé, suite aux sollicitations de Patou du très sympathique blog « Karibo Sakafo », Cuisinetcigares s’est joint au mouvement contre l’endométriose,...
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Gâteau Guinness, Chocolat, Fruits rouges et sa Crème mascarpone
Quand on sait que c'est bon, on a tendance à recommencer ! Logique... C'est exactement ce qui m'est arrivé avec le gâteau à la Guinness ! Souvenez-vous de mon Gâteau chocolat et Guinness et sa crème caramel salé. Un franc succès ! J'ai donc voulu un gâteau...
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Concours "Avant/Après" de Diane : Potimarron Glace Coco et Piment d'Espelette
Quoi de mieux pour commencer la semaine que de participer à un concours et de dévoiler par la même occasion la gagnante de mon concours CHOCOLAT ! (concours ici, récap ici) ! Mais Patience... d'abords place au concours de "la médecine passe par la cuisine"...
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Crumble Fraises Coco Rhubarbe qui se prend pour un Cobbler
❀ ✿ ❀ Vives les fraises ! ❀ ✿ ❀ ...et çà ne fait que commencer ! J'en ai d'autres encore des desserts à la fraise et rien que pour vous :) Alors on va commencer par ce crumble qui se prend d'alleurs pour un cobbler...enfin c'est ce que je trouve ! et...
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Compote Fraises & Rhubarbe
L'autre jour, mon "papi" de voisin me tendit une grosse botte de rhubarbe ! Ahh qu'elle sentait bon cette rhubarbe, toute fraîchement cueillie dans son jar din, à peine débarrasée de ses feuilles et de la terre. - Merci papé ! lui dis-je, mais en alsacien,...
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MMM # 21 et un Mardi-Gras en Beignets Bananes/Pommes
U2 "Ordinary Love" "The sea wants to kiss golden shote The sunlight warms your skin All the beauty that's been lost before wants to find us again I can't fight you any more, it's you I'm fighting for The sea throws rock together but time leaves us polished...