/image%2F0932270%2F20141123%2Fob_aca286_avatar-450x450.png){kind=avatar}
"L'aubergine rapée confère à ce cake un moelleux et une touche estivale ; çà tombe bien, pour certains d'entre vous c'est enfin les vacances :) A déguster chaud ou froid, à l'apéro entre amis en terrasse ou au jardin, en entrée, et pourquoi pas en plat...
Lire la suite
Depuis le temps que je le voyais un peu partout sur la blogo ce magnifique pain de maïs ... il fallait à tout prix que je l'essaye. Je l'ai donc réalisé à partir d'une recette trouvée chez "ChefNini" puis gentillement stocké dans mes archives ! Et l'autre...
Lire la suite
"Comment ? pas encore de recettes de salades publiées avec ces températures estivales ?!!! Voilà qui est fait ! Et je peux vous garantir que ce petit mélange est divin, ma grande me l'a redemandé plusieurs fois depuis." Base 200 g de quinoa 1/2 l de bouillon...
Lire la suite
Ma Terrine de Volaille aux Asperges et Petits pois pour le dernier Yummy Magazine n ° 14. Base pour une terrine de L15 x l10 x H7 cm : 1 botte d’asperges vertes 3 œufs moyens 20 cl de crème liquide 100 g de petits pois frais 300 g de blanc de poulet Sel...
Lire la suite
"Un plat qui enchante essentiellement les enfants ! ..." Base 200 g de macaronis 70 cl de lait 1 petit poireau 2 œufs entiers 100 g de gruyère 100 g de dés de jambon Quelques tranches de jambon fumé Sel, poivre au moulin et épices Préparation Préchauffer...
Lire la suite
"Un bon petit plat mijoté en cocotte, coloré, gai, savoureux, Pour nous ce fut le bar, et pourquoi ne pas essayer avec le St Pierre ou la daurade ?" Ingrédients 2 bars vidés, écaillés, et coupés en gros tronçons 1 gros bulbe de fenouil 1 citron vert 1...
Lire la suite
"Un parmentier bien plus parfumé avec ces petits légumes anciens. Et de me rétorquer : Mais il n'a rien de printanier ce plat là !!! Et de vous répondre : Comme dirait une amie à moi : ... le parmentier ? ... il est de circonstance !" Base 400 g de pomme...
Lire la suite
"Un mélange tout en rondeur avec la pomme de terre et fraîchement anisé avec le fenouil. On va pouvoir en abuser ..." Base 1 kg de vieilles pommes de terre (elles contiennent plus d’amidon, ce qui va permettre à la crème d’épaissir ; pour la même raison,...
Lire la suite
"Souvenez-vous de la box des blogueuses ... Le colis de Poupougnette contenait également un coffret cookin'Box Marabout Ravioli Maison. Voilà une première recette tirée du petit livre trouvé dans le coffret. Un vrai régal fait peu de temps après la période...
Lire la suite
Un cake généreux, un joyeux mélange de couleurs et de saveurs à déguster seul ou en famille, chez soi ou à emporter ..." Base Pesto maison 7 cl d’huile d’olive 25 g de champignons de Paris 1 càs d’oignon rouge 25 g de noix 2 petites càc de vinaigre balsamique...
Lire la suite
"Nous adorons le tajine, et tout amateur de ce plat sait que le nombre de combinaisons et de recettes différentes est très important ... Alors comme il faut bien se décider, nous avons fait confiance à Sweety du blog Sweetnessandmore pour son tajine de...
Lire la suite
"Encore de la Butternut ?! Oui mais après les gnocchis, voici un gratin et avec de la féta" Base 2 œufs 120 g de fromage blanc 1 petite butternut 50 g de féta 1 càc de paprika Poivre en moulin Préparation Eplucher et couper le butternut en petits morceaux,...
Lire la suite
"Tout le monde connaît les gnocchis de pomme de terre, il en existe même aux carottes, à la betterave, aux épinards, et j'en passe ... mais moi j'avais une butternut dans mon bac à légumes, alors ..." "Régalez-vous !" Base 250 g de butternut 200 g de...
Lire la suite
"Attention âmes sensibles s'abstenir : certains passages pourraient heurter la sensibilité des lecteurs ... Aussi préférons-nous vous prévenir que OUI, il y a du beurre ET de la crème dans cette recette" Base 500 g de queue de bœuf 2 l de fond de bœuf...
Lire la suite
"Après les aubergines farcies à la Bonifacienne , découvrez les courgettes farcies au brocciu. Le Brocciu est un fromage AOC, produit de novembre à juin (appelé la brousse lorsqu'il est produit en dehors de cette saison) à base de lait de brebis (parfois...
Lire la suite
