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Une nouvelle réalisation pour fêter le défi de recettes.de "Thanksgiving à votre sauce" Après le potimarron, c'est au tour de la patate douce de s'inviter à notre table ! Pas de viande (ouf la dinde court toujours ...), mais une belle purée orange qui...
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Un reste de purée de potimarron (non salée) ou tout simplement un peu de chair prélevée sur la recette de " un flan dans ma citrouille ", et vous avez toutes les bonnes raisons de préparer un délicieux fondant vu chez Edda "Un déjeuner au soleil" ! Base...
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Qui ne connaît pas les Ensaïmadas ? Y a qu'à taper le mot sur Google Images ou Pinterest pour comprendre et évaluer l'engouement qu'ont les blogueurs pour cette brioche espagnole en forme d'escargot ! Il s'agit d'un dessert emblématique et traditionel...
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Une délicieuse idée vue chez Brigitte du blog "Au palmarès de la gourmandise" et trouvée dans le même magazine : le Régal 48 ... Elle a opté pour une version à IG bas :) Cette tarte est un vrai bonheur : les grains de raisins sucrés et caramélisés craquent...
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Un week-end prolongé et l’occasion rêvée de songer à trouver une recette originale pour le concours de Cécile : Les filles furent ravies de se prêter au jeu ! et voilà ce que je décidais : utiliser la préparation sans gluten pour gâteau bio au chocolat...
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Flan aux pommes ... jusque là tout va bien, des pommes il y en a toute l'année et en ce moment plus que jamais ! Mais ... des abricots ? ... des nectarines ? ... Toi : - Hep Mam Cuisine, c'est quoi cette recette hors saison ??? Moi : - Ben, bon d'accord,...
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C’est l’automne, vive les pommes, c’est pourquoi j’ai fait un gâteau aux ……………… bananes ^^ De retour de chez mes parents, quelques petites pommes golden non traitées dans une cagette (ce qui explique les piqûres sur la peau des pommes …), il m’est venu...
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Parce que Octobre se veut rose chaque année pour rappeler à toutes les femmes qu'il vaut mieux prévenir que guérir ! Lutter contre le cancer du sein, c'est dire oui au dépistage ! Nous finissons par connaître toujours plus et trop de monde dans notre...
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"Il y a des moments "chocolat blanc", un peu fades et sans surprises, Des moments "chocolat au lait", pleins de douceur et de tendresse, Des moments "chocolat noir", forts, intenses, excitants, passionnants Mais parfois agressifs, légèrement acides si...
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Christophe FELDER ... Tout le monde connaît ? De son enfance dans la boulangerie familiale de Schirmeck en Alsace, aux activités qu'il pratique aujourd'hui en France ainsi qu'à Tokyo ou Hong Kong, Christophe Felder est devenu un des meilleurs pâtissiers...
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Depuis le temps que je voyais ces fameux gâteaux pinata sur le web et Pinterest ... j'ai même découvert une belle version aux fruits chez Juliette, ici ! Splendide et gourmande :) Alors je me suis lancée à l'occasion de l'anniversaire de notre fils Victor...
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Conçue pour le dernier Yummy Magazine, ma recette de brioche perdue aux figues, vite faite, bien faite pour se régaler au quotidien ! Un délicieux dessert prêt en 25 mn sans se prendre la tête :) Base pour 3 personnes (pancake double) ou 6 personnes (pancake...
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Il faut revenir quelques mois en arrière pour comprendre quelle mouche m'a piqué pour oser mettre des insectes dans mes cookies ! Eh oui, ce que vous voyez sur la photo ci-dessus dans ma pâte à cookies, ce sont bien des vers de farine déshydratés, obtenus...
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Parce que chez nous en Alsace on aime les quetsches, parce que la saison est très courte et qu'il faut en profiter, parce que ces fruits juteux et parfumés se prêtent aussi bien dans la cuisine sucrée que salée, parce que la générosité de Dame Nature...
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Une recette irrésistible aperçue sur Pinterest. Impossible de l'ignorer, hors de question de priver les enfants (petits et grands :)) de toute cette gourmande douceur promise en images ... La dégustation bien réelle et non plus virtuelle fut à la hauteur...
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