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Le chou fait sa star, en tout cas Delphine POCARD (ou si vous préférez « Miss Pat’ Cuisine bio et gourmande »), en a fait sa vedette dans son dernier ouvrage ! Et elle a assurément bien fait ! Car ce légume, qui n’a rien d’adorable ni de sweet ou cute...
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La pomme évoque l’automne, et pourtant la pomme est présente sur nos étals durant toute l’année. Mais comment est-ce possible ? Selon les variétés élevées en France (eh oui arrêtons de manger des pommes en provenance d’autres pays, la France en a produit...
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Comme promis dans mon billet précédent, je vous présente le petit dernier de Marie Chioca « Gâteaux et douceurs à IG bas ». Les délicieuses petites fraises ont fait leur apparition au mois de mai, j’ai donc tout de suite repéré cette superbe génoise aux...
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Toutes mes excuses pour cette longue et inhabituelle absence ! Donc pour me faire pardonner (un peu, beaucoup... ?! si ! si ! quand même un peu beaucoup !), aujourd'hui un long billet :) Force est de constater que, malgré mes bonnes volontés, je ne publierai...
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Il y a quelques semaines, Mélanie du très sympathique blog « Mel’s way of live » m’a contacté pour me proposer de participer à son CALENDRIER DE L'AVENT qui se déroulera tout le mois de décembre en collaboration avec des blogueuses qui proposeront chaque...
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Nous avions ramassé des noix avec ma petite Angélique, beaucoup de noix ! Elles furent d’ailleurs si prolifiques cette année, qu’il suffisait d’attendre le bon moment et se rendre sous les arbres, se baisser puis ramasser sans se fatiguer. Certaines étant...
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Vous allez croire que j'ai trouvé cette recette dans le dernier livre de Marie Chioca & Delphine Paslin ? Eh bien non, car je l'avais faite bien avant la sortie du livre, et pour être entièrement franche avec vous, du temps des nectarines ^^ Cela ne m'empêchera...
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D'abord, il y a eu cette brousse faite maison qui me procura non seulement un fabuleux fromage, mais également 60 cl de petit-lait, dont la moitié me permit de réaliser de délicieuses brioches. Ensuite j'ai eu envie de réaliser un pain avec les 30 cl...
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Les filles, vous avez été nombreuses à ne plus savoir où donner de la tête avec vos récoltes gargantuesques de courgettes cette année ! J'avoue, la courgette s'est particulièrement bien développée dans nos jardins cet été... Vous avez été tout aussi nombreuses...
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C’est les vacances !... restons connectés ! C’est l’été, je ne vous apprends rien, au regard des chaleurs estivales qui sévissent à travers tout le pays et qui nous motivent plus à passer derrière le barbecue que derrière le fourneau de notre cuisine...
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Un brownie-clafoutis aux cerises... il ne pouvait en être autrement : s'appeler Clafownie ! Et vous, comment l'appelleriez-vous ? L'autre jour, j'avais une furieuse envie de chocolat, mais je voulais également inviter les cerises, qui sont enfin arrivées,...
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"Je mange "paléo" (ou presque !)...", encore un livre des Editions Terre Vivante où je suis allée piocher cette délicieuse recette colorée... mais ils sont si beaux, pratiques et utiles ! Pourquoi d'en priver ?... Savez-vous ce que siginifie "manger paléo"...
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En réalisant ma brousse au petit-lait maison, je vous ventais les vertus d'une recette 0 déchets ! Eh bien le moment est venu pour moi de vous montrer la belle, la succulente, la délicieuse, l'hyper moelleuse brioche réalisée avec le petit-lait recueilli...
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Yaourtière, fromagère, machine à pain, robot, sorbetière, mixeur, déshydrateur, et j'en passe... que de machines encombrantes, onéreuses, et souvent peu écologiques que l'on croit indispensables dans une cuisine pour fabriquer pains et viennoiseries,...
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C’est parti pour de bon, les pissenlits prolifèrent sur les chemins, dans nos potagers, dans les prés, de vraies petites étoiles jaunes parsemées dans un écrin de verdure. Elles annoncent enfin le printemps ! Tout est bon dans le pissenlit, des feuilles...
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