/image%2F0932270%2F20141123%2Fob_aca286_avatar-450x450.png){kind=avatar}
"Le mercredi c'est permis : escargots aux pépites de chocolat pour tout le monde !" Base La brioche 300 g de farine 25 g de sucre blond 1/2 càc de sel 10 cl de lait 55 g de beurre 13 g de levure fraîche 1 œuf La crème pâtissière 250 g de lait 1 càc de...
Lire la suite
... aujourd'hui Cuisine et Cigares fête ses 1 an d'existence. Nous souhaitions vous remercier pour votre fidélité et vos gentils petits messages. Un an que Cuisine et Cigares existe et déjà des dizaines de rencontres sympathiques. Un bouquet de fleurs...
Lire la suite
"Un Havane très masculin" Un cepo de 47 (diamètre de 1,86 cm) pour une longueur de 23,5 cm. C’est son parfum à froid, terreux et agressif à l’arôme puissant et grave qui le carctérise. Les arômes en combustion, mats et terreux sur le 1 er tiers, évoluent...
Lire la suite
"Après les aubergines farcies à la Bonifacienne , découvrez les courgettes farcies au brocciu. Le Brocciu est un fromage AOC, produit de novembre à juin (appelé la brousse lorsqu'il est produit en dehors de cette saison) à base de lait de brebis (parfois...
Lire la suite
"Ou le Cake de Noël de Marie et Delphine, tiré de leur livre « je crée mes cadeaux gourmands » gagné lors du concours lancé ICI et avec la recette LA. Un petit clin d’œil à Marie et Delphine pour les remercier (encore et encore) car ce livre est une véritable...
Lire la suite
"La Couronne du Roi aux poires caramélisées et crème de marrons ... et un petit rappel pour les défis des rois des régions et de l'imagination . Venez relever les défis de la team et faites-nous découvrir la galette de votre région ou donner libre cours...
Lire la suite
" La box des blogueuses : non seulement elle contenait ces délicieuses petites douceurs fabriquées par Angélique (Poupougnette) , mais il était impensable que je n'essaye pas les macarons d'Amiens selon la recette envoyée dans sa box" Petites entorses...
Lire la suite
"Aujourd'hui une recette irlandaise : le Soda Bread, un pain rustique fait à base d'une farine complète, de bicarbonate de sodium (d'où "soda) et de lait fermenté" Bonne semaine à Toutes et à Tous de la part de -oOo- Un petit clic pour nous : Vous aimez...
Lire la suite
"100 % Délicieux" Un cepo de 43 (diamètre de 1,7 cm) pour une longueur de 12,4 cm. "Puro d'Oro" est la première série de Davidoff dont le mélange de tabacs provient exclusivement de la République Dominicaine. La sous-cape et la tripe des cigares sont...
Lire la suite
"L'hiver est bien là, mais nous trouvons du réconfort dans nos marmites où mijotent de bons petits plats colorés, gais et savoureux" Base 4 souris d’agneau 1 orange bio 1 oignon rouge 6 carottes 6 gousses d’ail 3 càs de miel (si possible de romarin) 1...
Lire la suite
"Succomber pour ces petits biscuits sans beurre, sans gluten, tendres et goûteux, qui semblent s'embrasser assemblés ainsi par deux avec une ganache très très choco ... une délicieuse gourmandise" Base 250 g de poudre de noisettes (torréfiée 10 mn au...
Lire la suite
"Ainsi flan flan flan, les petites gourmandises ..." Base 65 cl de lait entier Zeste d’un citron 100 g de sucre en poudre 1/2 càc de cannelle 4 jaunes d’œufs 25 g de maïzena Préparation La préparation est identique à celle d’une crème pâtissière. Mettre...
Lire la suite
Le 17 Août, j’étais contactée par Marie du blog From The Sun With Love . Nous suivions nos blogs respectivement depuis quelques mois déjà, et voilà qu’elle me parle de son projet : "la Box des blogueuses". L’idée était de réunir quelques blogueuses, et...
Lire la suite
"La galette des rois, la brioche des rois, la couronne des rois … et pourquoi pas ... ... LE CHAUSSON DU ROI (et sa petite fève cachée au fond de la chaussette) … Une galette en chausson fourrée de pommes caramélisées et de crème d’amande. Voici donc...
Lire la suite
"L’indétrônable Double Corona" (Havanoscope 2012 Le Point.fr ) Un cepo de 49 (diamètre de 1,94 cm) pour une longueur de 19,4 cm. Voilà une vitole Cubaine de belle exécution, offrant à cru des touches d'érable et de bois mêlées. Le premier tiers offre...
Lire la suite
