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Je vous avais promis une recette de crêpes originales dans mon dernier billet, voici donc une version très gourmande aux pommes caramélisées recouverte d’un crumble streusel, rapides à réaliser pour peu qu’on prenne le temps de préparer à l’avance les...
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Les toasts de patate douce, où quand la patate douce vole la vedette à la tranche de pain. Pour des toasts sans gluten, sains et équilibrés, rapides à préparer, quoi qu’on puisse penser… j’ai testé, je confirme !Il semblerait que ce soit la nouvelle tendance...
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2017 est une année sans galette des rois chez cuisinetcigares, pour cause mon four est en panne :(Mais alors, me direz-vous, comment a-t-elle pu réaliser cette brioche 3 couleurs ? Mais c’est que j’ai plus d’un tour dans mon sac, et pour ne rien vous...
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1 CLIC SUR LES PHOTOS ET FAIS DEFILER ! Je le définirai ainsi : light*, fluffy**, sponge….(léger*, duveteux**), cela frise la perfection ! Mais que vient faire le petit colibri dans tout cela ? Eh oui car pour info « hummingbird » signifie colibri en...
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1 CLIC SUR LES PHOTOS ET FAIS DEFILER :) Avant l’arrivée des cadeaux de Noël à but lucratif, qui non seulement nous font tourner de l’œil et perdre la tête quand le mois de décembre pointe le bout de son nez, mais encore fondre nos bourses comme une raclette...
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La courge, un légume d’automne qu’on dit excellent pour la santé ! Vous voulez savoir pourquoi ? Mais sachez tout d’abord qu’il existe 3 espèces principales (Cucurbita pepo, Cucurbita maxima et Cucurbita moschata), desquelles découleraient toutes les...
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Depuis le temps que je n’ai plus participé à un jeu, un défi ou un concours… pfiou, ça date ! Alors quand Adeline du blog « une pipelette en cuisine » m’a contactée pour me proposer d’être de la partie, j’ai dit oui ! MERCI ADELINE ! Mais n’allez pas...
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1 CLIC SUR LES PHOTOS ET FAIS DEFILER :) Le Gluten Free… une mode, une envie, un besoin, une nécessité, un choix ? Pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque (MC), c’est-à-dire qui sont intolérantes au gluten (et non pas allergiques), l’éviction...
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1 CLIC SUR LES PHOTOS ET FAIS DEFILER :) C’est plus que jamais l’automne, et pour certaines régions, peut-être même déjà l’hiver ! Pas étonnant d’avoir de telles pensées quand la météo te prévoit un 1°C pour la nuit à venir. Soleil timide qui ne te réchauffe...
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Serai-je hors saison avec ma recette de radis ?La plupart des sites indique une récolte d’avril à juillet, or le radis rose ou « le petit radis de tous les mois » se cultive toute l’année (de mars à octobre) quelles que soient les conditions climatiques....
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Le chou fait sa star, en tout cas Delphine POCARD (ou si vous préférez « Miss Pat’ Cuisine bio et gourmande »), en a fait sa vedette dans son dernier ouvrage ! Et elle a assurément bien fait ! Car ce légume, qui n’a rien d’adorable ni de sweet ou cute...
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La pomme évoque l’automne, et pourtant la pomme est présente sur nos étals durant toute l’année. Mais comment est-ce possible ? Selon les variétés élevées en France (eh oui arrêtons de manger des pommes en provenance d’autres pays, la France en a produit...
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Je fus très absente, mais me voici un peu de retour…. et avec une seconde recette bien colorée. Après mes légumes en tian disposés en éventail, voici une pizza légère et rapide aux délicieuses tomates d’antan. - Je tenais également à remercier tous ceux...
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Hier, mercredi 10/08/2016 – 18h00 – nuages et grosse pluie froide – 13 °C ! Si j’avais su que Août serait si frais et pluvieux, je publiais ce billet bien avant quand il faisait encore des températures dignes d’un été ! Bref, peut-être que Monsieur (ou...
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« Maman, j’ai raté le Monday Music Miam ! » Eh oui, ce billet devait paraître lundi, soit le premier lundi du mois d’Août à l’occasion de mon rendez-mensuel au Monday Music Miam de Chris du blog « Cuisine de tous les jours », et j’ai zappé ! Alors on...
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