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Connaissez-vous l’origine des churros ? Tout le monde semble être d’accord pour dire que les Espagnols sont les pères fondateurs de ce petit beignet long et cannelé à faire frire dans un bain de friture. Mais j’ai bien dit « semble » car certains s’amusent...

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Tag(s) : #Dessert

L'autre jour, je recevais ce message Pinterest : « prolongez Mardi-Gras » ! Pfff ! Moi il faudrait déjà que je le commence ! lol ! Bon, sérieusement, il a déjà été consommé at home, mais encore rien de publié sur mon blog ! Alors voilà, aujourd’hui, je...

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Tag(s) : #Dessert

Encore une recette salée ? Eh oui, cela vous surprend, n’est-ce pas ?! Mais ne vous inquiétez pas, la prochaine sera bien sucrée et idéale pour célébrer la chandeleur ! Mais comme d’habitude, je ne suis pas à l’heure, un peu comme le lapin dans « Alice...

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Tag(s) : #Plat principal

Le saviez-vous ? Le butternut et le café se marient à merveille ! C’est la rencontre de la douce saveur et du goût beurre-noisette de la courge avec l’arôme corsé du café. Donc si vous aimez le café, vous allez apprécier, mais si vous préférez la tasse...

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Tag(s) : #Entrée

Comme je l’expliquais dans mon billet précédent, les températures négatives sont propices à boulanger, mais voilà que depuis quelques jours, le thermomètre se met à fricoter avec les 15°C au-dessus de 0°C ! D’ailleurs, cet après-midi, il y avait comme...

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Tag(s) : #Entrée

Ces derniers jours furent bien propices à boulanger à la maison, avec une météo enfin digne d’un hiver alsacien, qui affichait des températures négatives ! Quoi de plus naturel donc que de pétrir, de façonner, d’allumer un bon feu de bois, de chauffer...

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Tag(s) : #Dessert

Je suis née en Alsace, ai toujours vécu en Alsace, ai grandi entourée de ma maman et ma grand-mère (alsaciennes elles aussi !), et voilà que je découvre aujourd’hui le Langhopf, une brioche alsacienne cousine du fameux Kougelhopf, - qui lui n’a plus rien...

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Tag(s) : #Dessert

Esprit de Noël, es-tu là ? Aujourd’hui, pas vraiment de recettes pour vous faire saliver, mais plutôt deux belles idées à réaliser soi-même pour vous rappeler également de doux souvenirs d’enfance. Parce qu'il n'y a pas que la bonne odeur de biscuits...

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Tag(s) : #Vite fait bien fait

Une envie de cuisiner en berne, le moral au plus bas, mes pensées qui dérivent, mon cœur qui saigne, plus rien ne sera plus comme avant… Mais la vie continue, elle doit continuer, pour nos enfants, pour un avenir meilleur, plus serein, plus libre encore...

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Tag(s) : #Plat principal
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