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"Les enfants ont une forte envie de chocolat et de flan, c’est l’heure du goûter … Il sera fait maison, vite prêt, sans cuisson au four et bien sûr vite mangé"

 

Petits Flans Chocolat Noir 1  Petits Flans Chocolat Noir 2

 

Base

 

70 cl de lait entier (ou lait de noisette, si vous avez, qui lui confère un délicieux parfum de praliné)

1 sachet de 2 g d’agar agar

100 g de chocolat noir 70 %

3 càs d’huile de colza (ou de noisette ou de noix)

4 càs de sirop d’agave (ou de miel liquide)

 

Petits Flans Chocolat Noir Trio 1  Petits Flans Chocolat Noir Trio 3

Petits Flans Chocolat Noir Duo 2

 

Préparation

 

Diluer à froid l’agar agar dans le lait. Porter à ébullition, ajouter le chocolat noir détaillé en morceaux, l’huile et le sirop d’agave. Mixer le tout, verser dans des petits pots. Laisser prendre au frais.

 

Petits Flans Chocolat Noir Duo 1  Petits Flans Chocolat Noir Trio 2

 

Mme Cuisine

 

Merci "Saines Gourmandises"

 

Tag(s) : #Vite fait bien fait