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Galette de Coquillettes Solo

 

Envie d'une recette simple, rapide, pour accomoder les coquillettes restantes de la veille ? 

Suiviez le guide ... :) 

 

Base

 

300 g de coquillettes précuites de la veille

3 œufs battus en omelette

50 g de petits pois

50 g de gruyère

100 g de jambon (ou dés)

Sel et poivre au moulin

Origan

 

Galette de Coquillettes Duo 10  Galette de Coquillettes Duo 20

 

Préparation

 

Des restes de coquillettes de la veille ? … ou alors, cuire des coquillettes al dente …

Mélanger les coquillettes avec les œufs battus en omelette, les dés de jambon, les petits pois. le gruyère (ou pourquoi pas du parmesan …) et l'origan. 

Saler, poivrer, puis chauffer un peu d'huile et de beurre dans une poêle.

A l'aide d'un cercle, former des petites galettes de coquillettes, puis les faire revenir des deux côtés quelques minutes dans la poêle.

 

Galette de Coquillettes Solo 2

 

Servir avec une petite salade de tomates.

Et pour une version encore plus gourmande et savoureuse, ajouter de la mozzarella, de la ricotta, des herbes fraîches, des épices … 

 

Galette de Coquillettes Duo 1  Galette de Coquillettes Duo 2

 

      Et un petit rappel 


Le concours MM#38 "Muffin Monday" 38e édition lancé il y a une semaine compte déjà plus de 30 gourmandes et gourmands désireux d'y participer !


A cette occasion, Monsieur Cigares à réalisé cette vidéo ainsi que les illustrations...tout en musique !


 

Nous attendons vos participations ... avec (im)patience :) 

Déposer le lien de votre recette sous l'article du concours

 

Bonne Semaine et Toutes et à Tous de la part de

Madame Cuisine et Monsieur Cigares 

 

Concours Marie - ClaireS collection bandeauYUMMY MAG N°14

 

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Tag(s) : #Vite fait bien fait