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Flan pommes abricots nectarines Solo

 

Flan aux pommes ... jusque là tout va bien, des pommes il y en a toute l'année et en ce moment plus que jamais !

Mais ... des abricots ? ... des nectarines ? ... 

Toi :

- Hep Mam Cuisine, c'est quoi cette recette hors saison ??? 

Moi :

- Ben, bon d'accord, j'avoue : j'ai oublié de la publier lorsque abricots moelleux et nectarines juteuses battaient le plein cet été ! Et puis je me suis dit que tu pouvais très bien utiliser tes fruits en conserve :))

Alors voilà, je décidais donc de publier ... j'ai bien fait, tu crois ? 

 

Recette vue dans le magazine 750 g et aussi chez ma copinaute Manue.

 

 

Base

 

4 pommes

3 abricots

1 nectarine

4 œufs

1 càs d'huile neutre

50 g de cassonade

125 g de farine

25 cl de lait tiède

1 càc de sucre vanillé maison

 

 

Flan pommes abricots nectarines Duo 10  Flan pommes abricots nectarines Duo 20

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les œufs avec la cassonade et le sucre vanillé. Ajouter la farine puis le lait et l'huile. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

 

 

Flan pommes abricots nectarines Solo 2

 

 

Éplucher et couper les pommes en lamelle, couper en tranches les abricots et la nectarine.

Ajouter les fruits à la pâte et remuer.

Verser dans un moule (à cake pour moi).

Cuire environ 45 mn.

 

 

Flan pommes abricots nectarines Duo 1  Flan pommes abricots nectarines Duo 2

 

 

Mme Cuisine

 

Tag(s) : #Dessert