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"Après l'effort (la rentrée des classes la veille), le réconfort"

  

Cookies Tout Choco 1-copie-1

 

Cookies tout chocolat de Venzecia du blog "Un Amour de Recettes"

Une version très chocolatée riche en goût, légèrement croustillante autour, bien moelleuse dedans, une pure gourmandise et ce n’est vraiment pas que pour les enfants.

 

Cookies Tout Choco 2 

Base

 

80 g de beurre

80 g de Nutella

140 g de sucre de canne

1 sachet de sucre vanillé

200 g de farine

1 œuf

100 g de chocolat noir à 70% découpé grossièrement

1/2  càc de levure chimique

1 pincée de sel

 

Cookies Tout Choco 3  Cookies Tout Choco 4

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 160°C. Mélanger le beurre ramolli avec le Nutella et les sucres. Travailler à la fourchette et ajouter l’œuf.

Incorporer la farine et la levure préalablement tamisées et la pincée de sel. Bien mélanger.

Enfin ajouter délicatement le chocolat.

Former des petits tas de pâte de la taille d’une grosse noix, les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant de 5 cm.

Enfourner pour 10mn : retourner la plaque à mi-cuisson. Laisser refroidir 8 mn sur la plaque puis les faire refroidir complètement sur une grille.

Les cookies doivent sortir mous du four, ils durciront par la suite.

 

Cookies Tout Choco 5

 

Mme Cuisine

 

Merci Venzecia pour tous ces partages.

 

 

Tag(s) : #Dessert