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"Simple et savoureux, préparé avec les pommes parfumées et odorantes du verger, ce gâteau est un pur bonheur gustatif pour toute la famille.

Je l'ai réalisé à partir des petits pains au lait dont vous trouverez la recette ici"

 

Clafoutis aux Pommes 1  Clafoutis aux Pommes 2

 

Base

 

300 g de petits pains au lait

1/2 L de lait

200 g de sucre semoule

5 œufs

1 sachet de sucre vanillé

1 càc de cannelle

600 g de pommes épluchées et coupées en dés

60 g de sucre roux pour le saupoudrage

Beurre

 

Clafoutis aux Pommes Duo 2

 

Préparation

 

Couper les petits pains au lait en morceaux et verser le lait bouillant, puis laisser imbiber quelques minutes avant d’écraser à la fourchette. Après un léger refroidissement, ajouter les sucres, les œufs, la cannelle et les pommes.

 

Clafoutis aux Pommes 3

 

Garnir un moule à manqué (Ø 25 cm) de papier sulfurisé, y verser la préparation, saupoudrer d’une légère couche de sucre roux, parsemer de quelques flocons de beurre et enfourner pour cuire à four moyen 180°C pendant environ 1 heure.

Laisser refroidir, déguster tiède ou froid.

 

Clafoutis aux Pommes Duo 1

Clafoutis aux Pommes 5

 

Mme Cuisine

 

Tag(s) : #Dessert