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  "Une petite douceur pour un grand besoin de gourmandise ...

... thé ou café ?"

 

Cake moelleux à l'orange Duo 1  Cake moelleux à l'orange Duo 2

 

Base

 

280 g de sucre

12 cl de crème

4 cl de liqueur d’orange (ou Grand-Marnier)

2 oranges non traitées

240 g de farine

1 sachet de levure chimique

4 œufs

80 g de beurre

 

Cake moelleux à l'orange Quatro 1

Cake moelleux à l'orange Quatro 2 Cake moelleux à l'orange Quatro 3 Cake moelleux à l'orange Quatro 4

 

Préparation

 

Mélanger le sucre semoule avec la crème liquide et la liqueur d’orange. Laisser reposer 3 heures. Zester 2 oranges en prenant soin d’ôter la partie blanche (amère).

Passé le temps de repos des 3 heures, ajouter la farine et la levure tamisées. Incorporer les œufs un à un, puis ajouter le beurre fondu et froid.

Verser le tout dans un moule à cake bien beurré et fariné, puis cuire environ 35 mn au four à 200°C.

A la sortie du four, arroser avec le jus des oranges.

 

Cake moelleux à l'orange Solo

 

Mme Cuisine

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Tag(s) : #Dessert